Gân Y tươi

Gân Y tươi

Mã SP: 49219

Category: Dựng Gân Tủy
Tình trạng: Còn hàng
150,000đ

Giá thị trường: 185,000đ - Tiết kiệm: 35,000 ₫(-19%)

Hotline & Zalo: 08.77.99.00.55
Van chuyen don gianVận chuyển đơn giản
San pham chat luong Sản phẩm chất lượng cao
Ban hang toan quoc Bán hàng trên toàn quốc
Thanh toan khi nhan hang Thanh toán khi nhận hàng
Xem thêm

Gân y tươi là gì?

Gân y là loại gân nằm ở chân con con bò. Một con bò chỉ có 4 chân, tương đương với 4 gân y, thế nên gân y rất ít, giá thành cao. Gân y có màu trắng đục, có hình chữ y nên được gọi là gân y.

Một số món ăn ngon từ gân bò

Gân bò xào sả

Nguyên liệu

– Gân bò: 500g

– Sả: 3 nhánh

– Tỏi: 3 tép

– Gừng: 1 nhánh nhỏ

– Ớt cay tươi: 2-3 quả

– Hành tây: 1 củ nhỏ

– Dừa xiêm: 1 trái

– Bột năng: 2 thìa canh

– Bột nghệ: 1 thìa cà phê

– Dầu màu điều: 1 thìa cà phê

– Gia vị ngũ vị hương: 1 thìa cà phê

– Dầu ăn: 2 thìa canh

– Muối: 1 thìa cà phê

– Đường: 1 thìa cà phê

– Nước cốt chanh: 2 thìa canh

– Rau sống ăn kèm: xà lách, rau thơm các loại, dưa leo

Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế gân bò

Gân bò mua về rửa sạch với nước lạnh, sau đó để ráo nước. Tiếp theo bạn cắt gân bò thành từng miếng vừa ăn.

Cho tất cả gân bò vào một cái tô, cho đường + muối + bột nghệ ++ ngũ vị hương + dầu màu điều vào và dùng tay (mang bao tay) bóp đều, sau đó để nguyên trong vòng ít nhất 30 phút để gân bò ngấm gia vị.

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu khác

– Sả bóc bỏ phần già, rửa sạch, phần củ thái lát rồi băm nhuyễn, phần ngọn còn lại thì cắt khúc ngắn rồi đập dập.

– Gừng cạo sạch vỏ, rửa sạch, đập dập rồi băm nhỏ.

– Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn

– Ớt cay bỏ hạt, thái lát

– Hành tây bóc vỏ, rửa sạch sau đó chẻ đọc thành những miếng vừa ăn.

– Rau ăn kèm các loại rửa sạch và để ráo nước.

Bước 3: Tiến hành xào gân bò

Bắc một chiếc chảo rộng lên bếp, cho dầu ăn vào đến khi sôi thì cho gừng băm + tỏi băm + sả băm vào và phi thơm. Tiếp thep bạn cho gân bò đã ướp + sả cắt khúc vào và đảo đều tay để tất cả nguyên liệu trộn đều.

Khoảng 5 phút sau thì cho nước dừa vào và đun cho đến khi sôi thì bạn dùng muôi vớt bỏ phần bọt ở phía trên sau đó đậy vung lại và hạ lửa nhỏ, hầm cho đến khi cạn gần hết nước, khi đó gân bò cũng đã bớt dai và ngấm gia vị.  Sau đó bạn cho hành tây vào nấu thêm khoảng 5 phút nữa. Lúc này bạn nêm nếm lại cho vừa ăn, sau đó nếu muốn tạo độ sánh, hãy hòa một chút bột năng với nước và cho vào nồi gân bò đang nấu. Thêm một ít ớt cay nếu muốn và tắt bếp.

CÔNG TY TNHH TM DV VIFOOD
48 Đường Số 1C, Khu Dân Cư Phú Mỹ, Phường Phú Mỹ, Quận 7, Tp Hồ Chí Minh
HotLine: 0911.000.242 - 08.77.99.00.55
Website: Nguonthucpham.vn - vifood.com.vn - Mail: [email protected]

Đánh giá
Đánh giá trung bình
0
0 nhận xét
5 star
29 Rất hài lòng
4 star
14 Hài lòng
3 star
5 Bình thường
2 star
0 Dưới trung bình
1 star
0 Thất vọng
Hotline tư vấn: 08.77.99.00.55
Click Đặt Ngay
Max 2500
Customer Reviews
Tủy bò

Tủy bò

Mã SP: 49220

240,000đ
279,000₫
Gân Y luộc

Gân Y luộc

Mã SP: 49218

185,000đ
222,000₫
Gân cuộn

Gân cuộn

Mã SP: 49217

165,000đ
211,000₫
Đuôi bò

Đuôi bò

Mã SP: 49216

210,000đ
238,000₫
Dựng bò nguyên cái

Dựng bò nguyên cái

Mã SP: 49215

105,000đ
117,000₫
Dựng bò chặt sẵn

Dựng bò chặt sẵn

Mã SP: 49214

115,000đ
127,000₫

Tag:

Tag: Địa chỉ cung cấp lòng bò tươi tại Quận 8, Địa chỉ cung cấp lòng bò tươi tại Quế Sơn, Địa chỉ cung cấp lòng bò tươi tại Đầm Hà, Địa chỉ cung cấp lòng bò tươi tại Bình Thuận, Địa chỉ cung cấp lòng bò tươi tại Mỹ Hào, Địa chỉ cung cấp lòng bò tươi tại Quận Long Biên, Địa chỉ cung cấp lòng bò tươi tại Phúc Yên, Địa chỉ cung cấp lòng bò tươi tại Tiên Lãng, Địa chỉ cung cấp lòng bò tươi tại Thái Bình, Địa chỉ cung cấp lòng bò tươi tại Đầm Dơi, Địa chỉ cung cấp lòng bò tươi tại Kiến Tường, Địa chỉ cung cấp lòng bò tươi tại Hàm Yên, Địa chỉ cung cấp lòng bò tươi tại Như Thanh, Địa chỉ cung cấp lòng bò tươi tại Sơn Dương, Địa chỉ cung cấp lòng bò tươi tại Cần Thơ, Địa chỉ cung cấp lòng bò tươi tại Phú Thọ, Địa chỉ cung cấp lòng bò tươi tại Quận 12, Địa chỉ cung cấp lòng bò tươi tại Cam Ranh, Địa chỉ cung cấp lòng bò tươi tại Thanh Bình, Địa chỉ cung cấp lòng bò tươi tại Quỳnh Phụ, Địa chỉ cung cấp lòng bò tươi tại Tứ Kỳ, Địa chỉ cung cấp lòng bò tươi tại Chiêm Hóa, Địa chỉ cung cấp lòng bò tươi tại Vị Xuyên, Địa chỉ cung cấp lòng bò tươi tại Gò Công Tây, Địa chỉ cung cấp lòng bò tươi tại Trần Văn Thời, Địa chỉ cung cấp lòng bò tươi tại Quận Tây Hồ, Địa chỉ cung cấp lòng bò tươi tại Nghĩa Hưng, Địa chỉ cung cấp lòng bò tươi tại Đông Sơn, Địa chỉ cung cấp lòng bò tươi tại Thạch An, Địa chỉ cung cấp lòng bò tươi tại Trảng Bom, Địa chỉ cung cấp lòng bò tươi tại Bảo Lâm, Địa chỉ cung cấp lòng bò tươi tại Mai Châu, Địa chỉ cung cấp lòng bò tươi tại Tam Đảo, Địa chỉ cung cấp lòng bò tươi tại Nghệ An, Địa chỉ cung cấp lòng bò tươi tại Hoài Nhơn, Địa chỉ cung cấp lòng bò tươi tại U Minh Thượng, Địa chỉ cung cấp lòng bò tươi tại Lâm Thao, Địa chỉ cung cấp lòng bò tươi tại Phù Cừ, Địa chỉ cung cấp lòng bò tươi tại Sơn Trà, Địa chỉ cung cấp lòng bò tươi tại Lai Vung, Địa chỉ cung cấp lòng bò tươi tại Triệu Sơn, Địa chỉ cung cấp lòng bò tươi tại Dương Minh Châu, Địa chỉ cung cấp lòng bò tươi tại Gia Nghĩa, Địa chỉ cung cấp lòng bò tươi tại Phụng Hiệp, Địa chỉ cung cấp lòng bò tươi tại Ý Yên, Địa chỉ cung cấp lòng bò tươi tại Tam Đường, Địa chỉ cung cấp lòng bò tươi tại Thuận Nam, Địa chỉ cung cấp lòng bò tươi tại Văn Chấn, Địa chỉ cung cấp lòng bò tươi tại Giang Thành, Địa chỉ cung cấp lòng bò tươi tại Quận 6,

Back to top