
Gân Y tươi
Mã SP: 49219
Giá thị trường: 185,000đ - Tiết kiệm: 35,000 ₫(-19%)

Gân y tươi là gì?
Gân y là loại gân nằm ở chân con con bò. Một con bò chỉ có 4 chân, tương đương với 4 gân y, thế nên gân y rất ít, giá thành cao. Gân y có màu trắng đục, có hình chữ y nên được gọi là gân y.
Một số món ăn ngon từ gân bò
Gân bò xào sả
Nguyên liệu
– Gân bò: 500g
– Sả: 3 nhánh
– Tỏi: 3 tép
– Gừng: 1 nhánh nhỏ
– Ớt cay tươi: 2-3 quả
– Hành tây: 1 củ nhỏ
– Dừa xiêm: 1 trái
– Bột năng: 2 thìa canh
– Bột nghệ: 1 thìa cà phê
– Dầu màu điều: 1 thìa cà phê
– Gia vị ngũ vị hương: 1 thìa cà phê
– Dầu ăn: 2 thìa canh
– Muối: 1 thìa cà phê
– Đường: 1 thìa cà phê
– Nước cốt chanh: 2 thìa canh
– Rau sống ăn kèm: xà lách, rau thơm các loại, dưa leo
Các bước thực hiện
Bước 1: Sơ chế gân bò
Gân bò mua về rửa sạch với nước lạnh, sau đó để ráo nước. Tiếp theo bạn cắt gân bò thành từng miếng vừa ăn.
Cho tất cả gân bò vào một cái tô, cho đường + muối + bột nghệ ++ ngũ vị hương + dầu màu điều vào và dùng tay (mang bao tay) bóp đều, sau đó để nguyên trong vòng ít nhất 30 phút để gân bò ngấm gia vị.
Bước 2: Sơ chế nguyên liệu khác
– Sả bóc bỏ phần già, rửa sạch, phần củ thái lát rồi băm nhuyễn, phần ngọn còn lại thì cắt khúc ngắn rồi đập dập.
– Gừng cạo sạch vỏ, rửa sạch, đập dập rồi băm nhỏ.
– Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn
– Ớt cay bỏ hạt, thái lát
– Hành tây bóc vỏ, rửa sạch sau đó chẻ đọc thành những miếng vừa ăn.
– Rau ăn kèm các loại rửa sạch và để ráo nước.
Bước 3: Tiến hành xào gân bò
Bắc một chiếc chảo rộng lên bếp, cho dầu ăn vào đến khi sôi thì cho gừng băm + tỏi băm + sả băm vào và phi thơm. Tiếp thep bạn cho gân bò đã ướp + sả cắt khúc vào và đảo đều tay để tất cả nguyên liệu trộn đều.
Khoảng 5 phút sau thì cho nước dừa vào và đun cho đến khi sôi thì bạn dùng muôi vớt bỏ phần bọt ở phía trên sau đó đậy vung lại và hạ lửa nhỏ, hầm cho đến khi cạn gần hết nước, khi đó gân bò cũng đã bớt dai và ngấm gia vị. Sau đó bạn cho hành tây vào nấu thêm khoảng 5 phút nữa. Lúc này bạn nêm nếm lại cho vừa ăn, sau đó nếu muốn tạo độ sánh, hãy hòa một chút bột năng với nước và cho vào nồi gân bò đang nấu. Thêm một ít ớt cay nếu muốn và tắt bếp.
Phân phối bởi Giao hàng Nhanh - Bán hàng trên toàn quốc - Thanh toán khi nhận hàng - Đổi trả hàng miễn Phí Hotline: 08.77.99.00.55
Từ Khóa Liên Kết : Cơm Văn Phòng Quận 7 | Suất Ăn Công Nghiệp TPHCM | Thực Phẩm Sạch | Thực Phẩm Đông Lạnh | Vựa rau củ giá sỉ |
Thịt heo đông lạnh | thịt bò nhập khẩu | Thịt heo đông lạnh nhập khẩu | Thịt trâu đông lạnh nhập khẩu | Thịt gà đông lạnh nhập khẩu |
Gà vịt giá sỉ | Hải sản đông lạnh giá sỉ | Hải sản tươi sống giá sỉ | Lò mổ bò | Phân phối sỉ gà ác | Trại gà ác | Đồ thả que giá sỉ | Thực Phẩm Chay | Cá ngựa khô | Cung cấp sỉ cá chiên | Sàng lọc trứng gà, trứng vịt, trứng cút | Cung cấp sỉ đồ gia dụng cho nhà bếp | Quà Tết 2024 | Thi Bò Nhập khẩu | Xưởng sản xuất gà ủ muối | Heo Sữa Đông Lạnh | heo nóng giá sỉ tphcm | rau củ giá sỉ tphcm | lò mổ tphcm | Lòng Bò Tuoi |Thực Phẩm Nha Trang |
Tag:
Tag: Địa chỉ cung cấp lòng bò tươi tại Chợ Gạo, Địa chỉ cung cấp lòng bò tươi tại Bỉm Sơn, Địa chỉ cung cấp lòng bò tươi tại Hải An, Địa chỉ cung cấp lòng bò tươi tại Trà Cú, Địa chỉ cung cấp lòng bò tươi tại Hàm Thuận, Địa chỉ cung cấp lòng bò tươi tại Mỹ Hào, Địa chỉ cung cấp lòng bò tươi tại Kiên Hải, Địa chỉ cung cấp lòng bò tươi tại Thuận An, Địa chỉ cung cấp lòng bò tươi tại Yên Lạc, Địa chỉ cung cấp lòng bò tươi tại Ba Đồn, Địa chỉ cung cấp lòng bò tươi tại Thái Thụy, Địa chỉ cung cấp lòng bò tươi tại Châu Đốc, Địa chỉ cung cấp lòng bò tươi tại Thái Bình, Địa chỉ cung cấp lòng bò tươi tại Bạch Long Vĩ, Địa chỉ cung cấp lòng bò tươi tại Gia Bình, Địa chỉ cung cấp lòng bò tươi tại Đình Lập, Địa chỉ cung cấp lòng bò tươi tại Sài Gòn, Địa chỉ cung cấp lòng bò tươi tại Vân Đồn, Địa chỉ cung cấp lòng bò tươi tại Hưng Hà, Địa chỉ cung cấp lòng bò tươi tại Việt Trì, Địa chỉ cung cấp lòng bò tươi tại Gio Linh, Địa chỉ cung cấp lòng bò tươi tại An Giang, Địa chỉ cung cấp lòng bò tươi tại TPHCM, Địa chỉ cung cấp lòng bò tươi tại Sơn Hòa, Địa chỉ cung cấp lòng bò tươi tại Bắc Hà, Địa chỉ cung cấp lòng bò tươi tại Huyện Ứng Hòa, Địa chỉ cung cấp lòng bò tươi tại Vạn Ninh, Địa chỉ cung cấp lòng bò tươi tại Huyện Đan Phượng, Địa chỉ cung cấp lòng bò tươi tại Giồng Riềng, Địa chỉ cung cấp lòng bò tươi tại Huế, Địa chỉ cung cấp lòng bò tươi tại Nam Đông, Địa chỉ cung cấp lòng bò tươi tại Con Cuông, Địa chỉ cung cấp lòng bò tươi tại Vĩnh Thạnh, Địa chỉ cung cấp lòng bò tươi tại Trạm Tấu, Địa chỉ cung cấp lòng bò tươi tại Cà Mau, Địa chỉ cung cấp lòng bò tươi tại Ninh Thuận, Địa chỉ cung cấp lòng bò tươi tại Ngô Quyền, Địa chỉ cung cấp lòng bò tươi tại Giồng Tôm, Địa chỉ cung cấp lòng bò tươi tại Yên Bình, Địa chỉ cung cấp lòng bò tươi tại Bố Trạch, Địa chỉ cung cấp lòng bò tươi tại Thốt Nốt, Địa chỉ cung cấp lòng bò tươi tại Huyện Phúc Thọ, Địa chỉ cung cấp lòng bò tươi tại Thanh Bình, Địa chỉ cung cấp lòng bò tươi tại Nghĩa Hưng, Địa chỉ cung cấp lòng bò tươi tại Phú Lương, Địa chỉ cung cấp lòng bò tươi tại Đắk Lắk, Địa chỉ cung cấp lòng bò tươi tại Bắc Giang, Địa chỉ cung cấp lòng bò tươi tại Mường Khương, Địa chỉ cung cấp lòng bò tươi tại Ninh Hòa, Địa chỉ cung cấp lòng bò tươi tại Yên Khánh,