Gân Y tươi
Mã SP: 49219
Giá thị trường: 185,000đ - Tiết kiệm: 35,000 ₫(-19%)
Gân y tươi là gì?
Gân y là loại gân nằm ở chân con con bò. Một con bò chỉ có 4 chân, tương đương với 4 gân y, thế nên gân y rất ít, giá thành cao. Gân y có màu trắng đục, có hình chữ y nên được gọi là gân y.
Một số món ăn ngon từ gân bò
Gân bò xào sả
Nguyên liệu
– Gân bò: 500g
– Sả: 3 nhánh
– Tỏi: 3 tép
– Gừng: 1 nhánh nhỏ
– Ớt cay tươi: 2-3 quả
– Hành tây: 1 củ nhỏ
– Dừa xiêm: 1 trái
– Bột năng: 2 thìa canh
– Bột nghệ: 1 thìa cà phê
– Dầu màu điều: 1 thìa cà phê
– Gia vị ngũ vị hương: 1 thìa cà phê
– Dầu ăn: 2 thìa canh
– Muối: 1 thìa cà phê
– Đường: 1 thìa cà phê
– Nước cốt chanh: 2 thìa canh
– Rau sống ăn kèm: xà lách, rau thơm các loại, dưa leo
Các bước thực hiện
Bước 1: Sơ chế gân bò
Gân bò mua về rửa sạch với nước lạnh, sau đó để ráo nước. Tiếp theo bạn cắt gân bò thành từng miếng vừa ăn.
Cho tất cả gân bò vào một cái tô, cho đường + muối + bột nghệ ++ ngũ vị hương + dầu màu điều vào và dùng tay (mang bao tay) bóp đều, sau đó để nguyên trong vòng ít nhất 30 phút để gân bò ngấm gia vị.
Bước 2: Sơ chế nguyên liệu khác
– Sả bóc bỏ phần già, rửa sạch, phần củ thái lát rồi băm nhuyễn, phần ngọn còn lại thì cắt khúc ngắn rồi đập dập.
– Gừng cạo sạch vỏ, rửa sạch, đập dập rồi băm nhỏ.
– Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn
– Ớt cay bỏ hạt, thái lát
– Hành tây bóc vỏ, rửa sạch sau đó chẻ đọc thành những miếng vừa ăn.
– Rau ăn kèm các loại rửa sạch và để ráo nước.
Bước 3: Tiến hành xào gân bò
Bắc một chiếc chảo rộng lên bếp, cho dầu ăn vào đến khi sôi thì cho gừng băm + tỏi băm + sả băm vào và phi thơm. Tiếp thep bạn cho gân bò đã ướp + sả cắt khúc vào và đảo đều tay để tất cả nguyên liệu trộn đều.
Khoảng 5 phút sau thì cho nước dừa vào và đun cho đến khi sôi thì bạn dùng muôi vớt bỏ phần bọt ở phía trên sau đó đậy vung lại và hạ lửa nhỏ, hầm cho đến khi cạn gần hết nước, khi đó gân bò cũng đã bớt dai và ngấm gia vị. Sau đó bạn cho hành tây vào nấu thêm khoảng 5 phút nữa. Lúc này bạn nêm nếm lại cho vừa ăn, sau đó nếu muốn tạo độ sánh, hãy hòa một chút bột năng với nước và cho vào nồi gân bò đang nấu. Thêm một ít ớt cay nếu muốn và tắt bếp.
Phân phối bởi Giao hàng Nhanh - Bán hàng trên toàn quốc - Thanh toán khi nhận hàng - Đổi trả hàng miễn Phí Hotline: 08.77.99.00.55
Từ Khóa Liên Kết : Cơm Văn Phòng Quận 7 | Suất Ăn Công Nghiệp TPHCM | Thực Phẩm Sạch | Thực Phẩm Đông Lạnh | Vựa rau củ giá sỉ |
Thịt heo đông lạnh | thịt bò nhập khẩu | Thịt heo đông lạnh nhập khẩu | Thịt trâu đông lạnh nhập khẩu | Thịt gà đông lạnh nhập khẩu |
Gà vịt giá sỉ | Hải sản đông lạnh giá sỉ | Hải sản tươi sống giá sỉ | Lò mổ bò | Phân phối sỉ gà ác | Trại gà ác | Đồ thả que giá sỉ | Thực Phẩm Chay | Cá ngựa khô | Cung cấp sỉ cá chiên | Sàng lọc trứng gà, trứng vịt, trứng cút | Cung cấp sỉ đồ gia dụng cho nhà bếp | Quà Tết 2024 | Thi Bò Nhập khẩu | Xưởng sản xuất gà ủ muối | Heo Sữa Đông Lạnh | heo nóng giá sỉ tphcm | rau củ giá sỉ tphcm | lò mổ tphcm | Lòng Bò Tuoi |Thực Phẩm Nha Trang |
Tag:
Tag: Nơi bán thịt bò tươi ngon Bình Thủy, Nơi bán thịt bò tươi ngon Triệu Phong, Nơi bán thịt bò tươi ngon Châu Thành, Nơi bán thịt bò tươi ngon Huyện Hoài Đức, Nơi bán thịt bò tươi ngon Bình Long, Nơi bán thịt bò tươi ngon Mường Lay, Nơi bán thịt bò tươi ngon Tân Trụ, Nơi bán thịt bò tươi ngon Duy Xuyên, Nơi bán thịt bò tươi ngon Gia Lộc, Nơi bán thịt bò tươi ngon Tam Đường, Nơi bán thịt bò tươi ngon Chiêm Hóa, Nơi bán thịt bò tươi ngon Tuần Giáo, Nơi bán thịt bò tươi ngon Thăng Bình, Nơi bán thịt bò tươi ngon Vũ Quang, Nơi bán thịt bò tươi ngon Ninh Bình, Nơi bán thịt bò tươi ngon Bình Thuận, Nơi bán thịt bò tươi ngon Đam Rông, Nơi bán thịt bò tươi ngon Phan Rang, Nơi bán thịt bò tươi ngon Tuy Phong, Nơi bán thịt bò tươi ngon Vân Canh, Nơi bán thịt bò tươi ngon Diễn Châu, Nơi bán thịt bò tươi ngon Văn Yên, Nơi bán thịt bò tươi ngon Yên Phong, Nơi bán thịt bò tươi ngon Vân Hồ, Nơi bán thịt bò tươi ngon Tân Châu, Nơi bán thịt bò tươi ngon Ngọc Lặc, Nơi bán thịt bò tươi ngon Văn Lãng, Nơi bán thịt bò tươi ngon Tây Giang, Nơi bán thịt bò tươi ngon Khánh Vĩnh, Nơi bán thịt bò tươi ngon Tam Nông, Nơi bán thịt bò tươi ngon Yên Bái, Nơi bán thịt bò tươi ngon Bảo Lâm, Nơi bán thịt bò tươi ngon Tân Yên, Nơi bán thịt bò tươi ngon Quận 5, Nơi bán thịt bò tươi ngon Ninh Phước, Nơi bán thịt bò tươi ngon Kim Sơn, Nơi bán thịt bò tươi ngon Cần Thơ, Nơi bán thịt bò tươi ngon Vĩnh Tường, Nơi bán thịt bò tươi ngon An Khê, Nơi bán thịt bò tươi ngon Long An, Nơi bán thịt bò tươi ngon Bàu Bàng, Nơi bán thịt bò tươi ngon Gia Bình, Nơi bán thịt bò tươi ngon Nho Quan, Nơi bán thịt bò tươi ngon Ô Môn, Nơi bán thịt bò tươi ngon Sa Thầy, Nơi bán thịt bò tươi ngon Duy Tiên, Nơi bán thịt bò tươi ngon Quảng Bình, Nơi bán thịt bò tươi ngon Chợ Lách, Nơi bán thịt bò tươi ngon Hưng Yên, Nơi bán thịt bò tươi ngon Hiệp Đức,